Clases de cocina en Santo Antao, Cabo Verde

El taller de cocina caboverdiana le invita a un viaje sensorial al corazón de las tradiciones culinarias del archipiélago. Nada más llegar, será recibido por un apasionado chef que le introducirá en los secretos de las recetas transmitidas de generación en generación. Durante este taller interactivo, aprenderá a preparar platos emblemáticos de Cabo Verde como la cachupa, el pescado a la parrilla y diversas guarniciones elaboradas con ingredientes locales frescos. La sesión se desarrolla en un ambiente agradable, en el que se fomenta la participación activa. Manipulará los productos, descubrirá las técnicas culinarias tradicionales y se iniciará en las sutilezas de las especias que caracterizan la cocina caboverdiana. La experiencia culinaria continúa con una sesión de degustación, durante la cual saboreará los frutos de su trabajo en un ambiente cálido y típico. Al mismo tiempo, el chef compartirá con usted anécdotas sobre la historia de la gastronomía local, explicándole cómo las influencias africanas, portuguesas y criollas se combinan para crear una cocina rica en sabor y color. Este taller no es sólo una experiencia de aprendizaje, también es una oportunidad para sumergirse en la cultura caboverdiana, comprender la importancia de las tradiciones y vivir un auténtico momento de convivencia con otros entusiastas. Tanto si es un entusiasta de la cocina como si simplemente siente curiosidad por descubrir nuevos sabores, este taller promete ser una experiencia gastronómica memorable. Saldrá de aquí con consejos, recetas y recuerdos inolvidables que harán las delicias de su paladar y mejorarán sus habilidades culinarias.