Aulas de culinária em Santo Antão, Cabo Verde

A Oficina de Culinária Cabo-Verdiana convida você para uma verdadeira viagem sensorial ao coração das tradições culinárias do arquipélago. Ao chegar, você será recebido por um chef apaixonado que lhe apresentará os segredos de receitas transmitidas de geração em geração. Durante esta oficina interativa, você aprenderá a preparar pratos icônicos de Cabo Verde, como cachupa, peixe grelhado e diversos acompanhamentos feitos com ingredientes frescos e locais. A sessão acontece em um ambiente acolhedor, onde a participação ativa é incentivada. Você manuseará os ingredientes, descobrirá técnicas culinárias tradicionais e será apresentado às sutilezas das especiarias que caracterizam a culinária cabo-verdiana. A experiência culinária continua com uma degustação, durante a qual você saboreará o resultado do seu trabalho em um ambiente caloroso e convidativo. Ao mesmo tempo, o chef compartilhará anedotas sobre a história da gastronomia local, explicando como as influências africanas, portuguesas e crioulas se misturam para criar uma culinária rica em sabores e cores. Esta oficina não é apenas uma experiência de aprendizado; É também uma oportunidade para mergulhar na cultura cabo-verdiana, compreender a importância das tradições e partilhar um momento autêntico com outros entusiastas. Quer seja um cozinheiro experiente ou simplesmente curioso para descobrir novos sabores, este workshop promete uma experiência memorável e deliciosa. Saia com dicas, receitas e memórias inesquecíveis que irão aguçar o seu paladar e enriquecer as suas habilidades culinárias.