Dégustation des vins des vignobles locaux au Cap Vert

Partez à la découverte des trésors œnologiques de Fogo lors d’une dégustation des vins issus des vignobles locaux. Cette activité vous plonge dans un univers sensoriel où le terroir volcanique confère aux crus une identité unique. Votre visite débute par une présentation des méthodes de culture et de vinification, transmises de génération en génération par des vignerons passionnés. Vous découvrirez comment le sol riche en minéraux influence la qualité et le caractère des vins, et vous aurez l’occasion d’observer les vignobles en pleine activité. Au cours de la dégustation, un sommelier local vous guidera à travers une sélection de vins soigneusement élaborés, en vous expliquant les subtilités des arômes, des textures et des saveurs qui font la renommée de ces crus. Chaque gorgée est une invitation à un voyage gustatif, où tradition et modernité se rencontrent dans une harmonie parfaite. L’expérience se déroule dans un cadre authentique, propice à la détente et à l’échange, idéal pour partager un moment convivial entre amis ou en famille. En complément, des accords mets et vins vous seront proposés pour sublimer la dégustation et révéler toute la richesse des produits du terroir. Cette activité est une véritable célébration de l’art de vivre capverdien, alliant découverte culturelle et plaisir des sens. En somme, la dégustation des vins des vignobles locaux est une expérience incontournable pour les amateurs de vin, de gastronomie et de traditions locales, offrant une immersion totale dans l’authenticité du Cap Vert.